Sushi kurs zaawansowany (III)
Kurs dla dorosłych
19 stycznia 2021
Godzina: 16:00
Czas trwania: 6-7 H
Cena: 450 ZŁ / REZERWACJA

Program zajęć

Przygotowanie teoretyczne:
  • Omówienie zasad bezpieczeństwa i zachowania w kuchni
  • Omówienie doboru produktów i składników
  • Dobranie odpowiednych akcesoriów do przygotowania sushi
  • Omówienie rodzajów ryżu
  • Przedstawienie form sushi
  • Przygotowanie wstępne do prezentacji sushi
Przygotowania (prep):
  • Pokaz rozbierania łososia
  • Pokaz smażenia tamago, Smażenie date
  • Przygotowanie warzyw i owoców
  • Przygotowanie dodatków oraz dekoracji
  • Gotowanie owoców morza (krewetki, kalmary)
Przyrządzania sushi:
  • Nigiri (4 rodzaje) 8szt
  • Futomaki (2 rodzaje: w nori, w płatku sojowym) 12szt
  • Uramkai (2 rodzaje: dragon, specjał) 16szt
  • Datemaki 6szt
  • Gunkany (3 rodzaje) 6szt
  • Sashimi (8 rodzajów) 160g
Prezentacja sushi:
  • Krojenie sushi
  • Przygotowanie talerza oraz dodatków
  • Stworzenie własnej kompozycji na talerzu

INFORMACJE

Sushi z Japonią kojarzy się najbardziej, choć tak naprawdę pochodzi z Chin. Różnorodność form, nieograniczone kompozycje smaków oraz uznane w tradycji sposoby podania tworzą spójnie wyśmienity przykład kulinarnej sztuki. 

Na zajęciach z cyklu oryginalnej, japońskiej kuchni sushi, zgłębimy wspólnie tajemnice przyrządzania i serwowania tego tradycyjnego specjału.

Sushi kurs zaawansowany (III) to program dedykowany osobom, które już brały udział w naszych szkoleniach sushi. 
Warunkiem zapisania się jest udział w szkoleniach sushi podstawowym (I) lub sushi rozszerzonym (II). Program ten skupia się na przyrządzaniu efektownych rolek, i elegankim, gustownym wyserwowaniu naszego wspólnie przyrządzanego sushi.

Szkolenie  poprowadzi nasz sushi master  Adam Pilarski

 

Rezerwacja
Zasady, co do zasady, akceptuję i oświadczam, że przeczytane zostały starannie. Wszystko wiem i wszystko rozumiem. Mogę gotować!

Czas do kiedy można było zarezerwować wydarzenie właśnie przeminął.

Sprawdź pozostałe terminy. Wolne miejsca czekają!

Niestety nie mamy aż tylu wolnych miejsc na to wydarzenie. Spróbuj wprowadzić mniejszą ilość miejsc lub zadzwoń - chętnie pomożemy!

Sprawdź też pozostałe terminy. Wolne miejsca czekają!

Wyśmienicie, że chcesz do nas dołączyć! Aby zarezerwować, wypełnij formularz i wskaż ilość miejsc.
Sushi kurs zaawansowany (III)
Kurs dla dorosłych
19 stycznia 2021
Godzina: 16:00
Czas trwania: 6-7 H
Cena: 450
Ilość miejsc  
Rezerwuj i zapłać